Princíp BORA
Alebo – fyzika môže byťt taká krásna.
Kuchynské výpary a pachy nenecháme vôbec ani stúpať a odsávame ich rovno tam, kde vznikajú: priamo pri varnej dosky, priamo z hrnca, pekáča, panvy, grilu. Nie sú to žiadne kúzla, ale aplikovaná fyzika, podľa základných princípov náuky o prúdení. Využívame na to úplne jednoducho priečne prúdenie, ktoré je väčšie než rýchlosť stúpania kuchynských výparov.
